Pertandingan Memasak Sempena Hari Wilayah & Hari Wetland Sedunia 2013..Part 3

Okey kesinabungan alkisah yang tertunggak....kebizian melanda diri tuan tanah ...arap dimaafi ;)

Kali nie aku tempek semua gambo-gambo dari meja no. 10 tuan tanah yang ambil bahagian dalam pertandingan ini...

so korang layan jer arrr yerr

alhamdulillah walaupun mendapat tempat ke-6..dapat gak saguhati....*wink wink ;)

finally deco..

menyelerakan kan...tak menahan nengok ikan kering sepat tuh...pembuka selero

aku adalah pencinta ikan kering sepat...memang sedap..makan boleh bertambah-tambah...cuma kalau makan berhati-hati takot kene tulangnya...sebab tulangnya kalau tercucuk jari..rasa 'bisa' sangat..

tahun nie semangat nak ada dessert & buah...hasil kerjakeras tangan...

siap sorang juri tuh tegur aku... dia tak tahu ada buah pear yang besar camnie.....aku terus rasa errrr...errrr...errr....felik nih juri bertanya soklan camtuh...kihkihkih :D

buah pear kuning tuh (apa ke mende nama komersialnya ntah)...sebijik RM2.50 yer anak-anak..

buah nih memang sedap..ranggup sangat..krukk krukk munyiknyerrr.....banyak air..kira sebiji ko makan..leh kenyang arr

asam pedas ikan patin + daun kesum

mungkinkah ini akan menjadi kenyataan?...insy'allah...korang doa-doakan yerrr...ameeennn :)

para juri menilai dan merasa masakan aku...

part best..juri pompuan yang pakai baju hitam tuh....cakap ikan aku fresh....uiiii kembang kuncup idong aku..

ikan air tawar nie..kalau kita membeli..kena pandai milih...tengok insangnya...tengok matanya....isi/badannya bila ditekan  jangan 'benyek' ...pastikan badan ikan tuh 'pejal'...jangan 'pejal' sebab di'ais'kan...

Yang masak lomak menu masakan dari teman saingan aku...ikan keli salai masak lomak cili padi

saje bawak ke meja aku..sebab kitaorang nak menjamu makan bersama-sama kawan-kawan yang datang memberi sokongan kepada kami

seronok nengok dorang makan..bertambah-tambah...siap ada mintak lauk ikan patin untuk tapau lagikkk...syukran..

memang aku masak lebey...ikan patin tuh 2 ekor aku masak..saje lebihkan nak bagi kawan-kawan...sebab tahun lepas tak cukup katanya...tak puas makan...

terima kasih kepada my fren aka asst aku..cik sue..membantu dari awal perancangan hingga selesai semuanya.....masuk nih tahun yang kedua dia bersama menolong menjadik asst aku...cayokk cayokkk!!

dia jugak sudah menunjukkan minat yang sama...minat untuk pertandingan..mencabar kemampuan diri sendiri

kawan-kawan yang datang memberi sokongan padu tepu gittewwww... ..berani korang tak memberi sokongan....derhaka namanya...panah petir kang...hahahahaha

mereka datang siap bawak kuarga..anak-anak lagikk...meriahh uols

part pose mengedikzzz wajib okeh...hahahahhaa

okeh..kita jumpe tahun hadapan...dengarnya pihak penganjur akan mengadakan pertandingan ini lagi dalam tahun ini....apa-apa pun kita tungguuuuu

aku mengutarajkan pendapat dan saranan agar pihak penganjur...next kalau nk diadakan pertandingan memasak ini...

seeoloknya dibuat ditapak ini...memang sesuai...suasananya redup..pokok besar-besar so sejuk...dari tapak tahun sudah..belakang AG tuh..panas ok...sebab kawasan lapang pokok-pokok pun baru nak membesar...

Nota Hati: segala penat hilang kita mampu mendapat kepuasan sendiri...

Pertandingan Memasak Sempena Hari Wilayah & Hari Wetland sedunia 2013: Part 2...jom masak-masak asam pedas..

First saje nak tempek hadiah kemenangan...hahahahaha kemenangan kata ko kan....

ok la dari tak ada kan....seronok ape...hahahaha

bila dah menang...musuh sebelum nie terus jadik baik...sebab tak terasa hati sangat...dua-duanya dapat saguhati cuma kedudukan carta jer lain...

tapi aku nak bagtau jugak...budak tudung ijau tuh tak leh langkah border line otai ok...kahkahkah*keji

ok..jom layan...

 muka ada tenyum jugakkk....

sebelum masak..sessi taklimat kepada peserta-peserta memasak..

masa diberikan satu jam..memasak dan mendeco...so pandai-pandai la ko mengejar masa ok..

tapi semasa ko memasak tuh..pastikan ruang tepat yang disediakan bersih jangan sepah-sepah..comot bagai..sebab nanti juri-juri ini akan menronda wat spotcheck....itu semua point...

 pasangan suami isteri ni dari seri kembangan...masak asam pedas melaka kaw katanya...

berjiran dengan aku...dua-dua masak asam pedas....sorang stail melaka..sorang stail johor.. :D

peserta ini pertama kali aku nengok dalam pertandingan ini...wahh ramai sudah pencabar kepada otai-otai yang pernah menang...

tapi dari segi cara dia masak..deco..persiapan..aku syak bro nih memang ada restoran sendiri la...

 

Oh ya..tema diberikan..masih mengekalkan ikan air tawar....so pilihan jenis masakan...asam pedas dan masak lemak cili padi

stylo kan bro nie masak ...crispy talapia gravy sour spicy sauce

ini menu dari orang melaka...dari solok menggong (ada erk nama tempat nih kat melaka?)....tak menahan aku nengok telo asin tuh...lapooooo terusss

suka sangat tengok kek pisang tuh kan....lembut moist jer kan...

Sessi juri mencuba rasa masakan peserta....ini masakan teman aku...dengarnya panas telinge juri..kepedasan sungguh... masak lomak ikan keli salai

kreatif ikan keli dalam buluh...gigih tuh cari buluh....

 masak lemak cili padi ikan keli rebung madu

sessi merasa masakan aku...hehehehe...nengok-nengok ada orkid kan...so table aku ler tuh..debar-debar...

Akhir pertandingan upacara penyampaian hadiah kepada pemenang...


masa lauk aku....hehehehe...tunggggguuuu..entry sepcial ma..

Nota Hati: seronok melihat stail2 masakan kawan-kawan..

Pertandingan Memasak Sempena Hari Wilayah & Hari Wetland sedunia 2013...Part 1

Okeh bila sebut pertandingan memasak..sesapa yang mengikuti blog aku...maka sudah sedia maklum arah minat aku kan...yeessss!! ai love cooking!!

So macam biasa setiap tahun...ini adalah tahun kedua aku mencabar diriku untuk sama-sama  bersaing dalam erti kata persaingan yang sihat...aicehhwahh gila gigil aku nak nyebut ayat nih...kahkahkah :D

Tapi tahun nie kali nih..aku dicabar oleh rakan  aka jiran sebelah meja di opis aku...wahhh ko saje dengki kat aku kan...tak pe tak pe....itu namanya beradu untuk kebaikkan...hahahaha

jom layan dolu apa yang perlu disediakan sebelum memasak...dan candid-candid sekitar hari kejadian...lepas nie baru aklu post al kisah menu-menu yang dipertandingkan...

bahan-bahan yang aku perlukan....semua ini harus didisplay sebelum memasak

tapi jangan risau...cili segala benda ko dah sesiap blen dari rumah..ini hanya untuk hiasan dan publishkan apa-apa yang ko taruk dalam menu ko nanti...itu semua point ok...

Dapur disediakan yea anak-anak..

tunjuk ikutkan syarat ajerr....cili kering bawang bagai, kunyit hidup halia, 

didepan khemah masak- memasak nih deretan kaki-kaki pancing menunggu hasil tangkapan....cuma kali nih tempatnya agak bagus..tak panas cam tahun lepas...redup...banyak pokok besar-besar...

tahun lepas dibuat dibelakang AG sana..uiiii panas ko..berpeluh keti...sambil masak..lap-lap peluh...kawasan lapang pokok pun baru paras pinggang....sendiri mau bayangkan keadaan suasananya camner kan...beribu orang bersantai dalam satu tempat....sesak nafas den... :P

ini acara untuk kanak-kanak..pertandingan memancing udang...

 mak yang teruja bila anak dapat udang.....'dik..ko pancing banyak sikit...balik kite leh goreng pun sodapppp'...:D

mencuba nasib pancing udang anak-anak ini...mak apak beri semangat dari tepi ajer...ikutkan apaknya pun sama gerammm aje..rasa dorang yang nak masuk pancing...sebab nengok anak memasing dok terkial-kial nak mancing udang....hahahahaha kesian..

pencabar aku tahun nie....gila over dari aku...cissss..hahahahaha


ok next entry...masak-masak time..

Nota Hati: minat mengatasi segalanya...